L'escursione di domani, 31 gennaio 2010, é annullata causa maltempo. Le previsioni meteo non sono favorevoli allo svolgimento dell'escursione.
Saluti a tutti
sabato 30 gennaio 2010
giovedì 14 gennaio 2010
Carpineto Romano visto dalla via Francigena del Sud
Monti Lepini: Una suggestiva immagine del paese di Carpineto Romano visto dalla via Francigena del Sud
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(riproduzione riservata)
mercoledì 13 gennaio 2010
giovedì 7 gennaio 2010
La caloncia
Uno splendido esemplare di "caloncia", nome dialettiale, un fungo commestibile molto diffuso sui Monti Lepini
.
(riproduzione riservata)
lunedì 4 gennaio 2010
Ciambelle al vino
Ingredienti (per 6-8 persone)
- 0,5 kg di farina;
- 2,5 etti di zucchero;
- 1 bicchiere di olio extravergine di oliva;
- semi di finocchio selvatico;
- 1,5 bicchiere di vino bianco;
Procedimento
Formare una fontana di farina nel cui centro vanno versati tutti gli altri ingredienti. Impastare fino ad ottenere una massa morbida.Ricavare quindi degli gnocchetti dello spessore di 1 cm. Formare un cerchio a forma di ciambella e lasciar riposare. Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere le ciambelle per circa 25-30 minuti e comunque fino a quando le ciambelle non siano dorate.
(riproduzione riservata)
- 0,5 kg di farina;
- 2,5 etti di zucchero;
- 1 bicchiere di olio extravergine di oliva;
- semi di finocchio selvatico;
- 1,5 bicchiere di vino bianco;
Procedimento
Formare una fontana di farina nel cui centro vanno versati tutti gli altri ingredienti. Impastare fino ad ottenere una massa morbida.Ricavare quindi degli gnocchetti dello spessore di 1 cm. Formare un cerchio a forma di ciambella e lasciar riposare. Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere le ciambelle per circa 25-30 minuti e comunque fino a quando le ciambelle non siano dorate.
(riproduzione riservata)
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